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今天是2018年8月30日 星期四,欢迎光临本站 

美味特写


火爆牛肉

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滑嫩的牛肉,在锅中久涮,却不老不柴,尝一口,肉质鲜嫩,香辣刺激,让人欲罢不能!


鲜脆毛肚

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解冻放入锅内煮至八成熟。起锅用清水浸泡2小时,进行改刀后直接上桌,毛肚天然营养,口感脆嫩。

手工豆腐

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磨浆两次,原始的豆腐制作方式,

卤水点制,切成小块,保留食材本味。


翡翠笋片

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鲜脆的笋片改刀成薄片,脆嫩鲜美,薄如纸,形成了鲜、香、嫩、脆的四大特色。



农家酥肉

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金黄的色泽,酥脆的表皮搭配鲜嫩肉质,肥而不腻,瘦而不柴。



滴脆腰花

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十字花刀处理过的腰花搭配新鲜的鸡蛋,一个字爽!加了鸡蛋的腰花,更脆更鲜更嫩。


崔家圆子

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肥瘦相间,用手工刀剁,加入葱、姜、香菜、鸡蛋调匀,口感爽弹,细腻浓香,不油腻。



脆嫩鸭肠

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脆嫩鲜美,形成了鲜、香、嫩、脆的四大特色

口味纯正,营养健康。




鲜牛黄喉

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黄喉在重庆被称为天堂菜,这是因为其营养价值比肝、胃等营养价值还要高!




巴沙鱼片

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肉质鲜美、营养丰富,不食者不知其妙。鱼肉鲜嫩爽滑,鱼皮口感筋道,汤味鲜美、滋补养生。



劲爆辣椒

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传统工艺细细研磨,保持辣椒本身的香甜,

为的就是原滋原味的呈现正宗的四川风味。





纯正花椒

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色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,

麻味纯正、鲜香回味无穷,一步到“胃”。





小磨香油

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色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口,味纯而色正。



自然清油

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菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。 主产于长江流域及西南、西北等地。


滋养排草

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排草又叫排香、香排草、排草香、香草、毛柄珍珠菜(《广西植物名录》)。




芳香砂仁

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砂仁是中医常用的一味芳香性药材。主要产于中国广东省的春砂,一种是中国海南的壳砂。





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